Oktober 2021: Überwinterungsanbau verschiedener Gemüse – Anbauplan!
Das zentrale Gemüsebeet im Südgarten wird jedes Jahr als „Beet der neuen Ideen“ bestellt. Hier sollen Arten und Sorten ausprobiert werden, die man nicht überall sieht, aber auch Anbauversuche getestet werden, die neue Ansätze verfolgen.
Für dieses und das folgende Jahr (bis ca. Mitte Juli) zeigen wir die aktuelle Anbauplanung mit einem überjährigen Gemüseanbau. Im Mittelpunkt stehen eine Reihen-Mischkultur von Kartoffeln mit Winterkopfsalat und eine Sortentestung der Frostbeständigkeit von Sorten der Dicken Bohne.
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