Bezirksverband Emsdetten der Kleingärtner e. V. 

Frühjahrsmarkt: Kleingärtner informieren über die Haltbarmachung von Obst, Gemüse und Kräutern

Traditionell findet in Emsdetten im März der Frühjahrsmarkt statt. Es handelt sich um eine Großveranstaltung mit Leistungsschau von Gewerbe und Einzelhandel. Zudem präsentieren sich Vereine und Institutionen.
Vom 13. bis 15. März ging die 39. Auflage mitten in der Innenstadt, quasi im Herzen von Emsdetten, über die Bühne. Sie lockt viele Einheimische und auch Besucher aus der nahen und weiteren Umgebung an.
In zwei großen Zelten sowie auf etlichen Außenplätzen konnten sich die Aussteller präsentieren.
Frühlingserwachen, bunte Farben, Sonne, Wärme: Die Natur zeigt uns jedes Jahr aufs Neue, welche Kraft sie hat und welche Schönheiten sie verbirgt.
Zum Frühling gehören selbstverständlich Blumen und Pflanzen dazu. Daher war es nur folgerichtig, dass sich die Kleingärtner des Bezirksverbands Emsdetten an der Veranstaltung beteiligen. In diesem Jahr haben wir uns für das Thema „Haltbarmachung von Obst, Gemüse und Kräutern“ entschieden.
Wenn wir Kleingärtner Obst und Gemüse anbauen, wollen wir ja auch ernten, und die Ernte muss verarbeitet werden. Es wird eingekocht, eingefroren oder getrocknet. Im Winter freuen wir uns immer, wenn wir die Gläser im Keller sehen oder die gefüllten Schubladen im Gefrierschrank.

Trocknen von Obst und Gemüse, das heißt auch dörren. Dieser Vorgang gelingt im Dörrautomaten oder im Backofen.
Wir wissen, was wir essen. Und wir wissen, was wir nicht an unsere Ernte gebracht haben, sprich Pestizide und andere chemische Substanzen.
Kleingärtner des Bezirksverbands Emsdetten waren an allen drei Tagen auf dem Frühjahrsmarkt vertreten. Es wurden tolle Gespräche geführt. Etliche Fragen konnten beantwortet werden. Auch Interessenten für Gartenparzellen konnten gefunden werden.
Es braucht gar nicht viel, um im Gespräch zu bleiben. Wir müssen Öffentlichkeitsarbeit leisten, damit wir immer wieder die Leute an unser schönes Hobby erinnern können. In diesem Sinne war es für alle Beteiligten ein erfolgreiches Wochenende.

Text: Ursula Mehrholz, Schriftführerin
Bilder: Bezirksverband